Barrios, A. A. y Candela, M. L. (2014) «Formulación de un aderezo a base de zapallo loche utilizando criterios de conservación y aceptación sensorial», Saber y Hacer, 1(2), pp. 48–62. Disponible en: https://revistas.usil.edu.pe/index.php/syh/article/view/17 (Accedido: 23 noviembre 2024).