1.
Barrios AA, Candela ML. Formulación de un aderezo a base de zapallo loche utilizando criterios de conservación y aceptación sensorial. syh [Internet]. 13 de octubre de 2014 [citado 23 de noviembre de 2024];1(2):48-62. Disponible en: https://revistas.usil.edu.pe/index.php/syh/article/view/17