Indicadores para evaluar la sustentabilidad en fincas cafetaleras en Quillabamba. Cusco. Perú

Indicadores para evaluar la sustentabilidad en fincas cafetaleras en Quillabamba. Cusco. Perú

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Fanny R. Márquez
Alberto M. Julca
Abstract
This study aims to create indicators to evaluate the sustainability of coffee farms in Quillabamba (Cusco), Peru. To that effect, a workshop was held in the area of study and a group of experts participated in the coffee cultivation. The methodology is an adaptation of the proposal of Sarandón et al. (2006), which considers the three sustainability dimensions; presents a list of sub-indicators; important variables and formulas to calculate the value of environmental, economic and social and cultural indicators, as well as to obtain the general sustainability index. It has been recommended to spread this methodology in the coffee sector of the country and to use it in activities to evaluate the sustainability of coffee farms in the area of study and in other coffee producing regions in Peru.
Keywords

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

Author Biographies / See

Fanny R. Márquez, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú

Candidata a Ph. D. Agricultura Sustentable. UNALM. Lima. Perú.

Alberto M. Julca, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú

Doctor ingeniero agrónomo. Profesor principal. UNALM. Lima. Perú.
References / See

Altieri, M. & Nicholls, C. (2002). Un método agroecológico rápido para la evaluación de la sostenibilidad de cafetales. Revista Manejo Integrado de Plagas y Agroecología, 64, 17-24.

Evia, G. & Sarandón, S. (2002). Aplicación del método multicriterio para valorar la sustentabilidad de diferentes alternativas productivas en humedales de la Laguna Merín, Uruguay. En Agroecología: El camino hacia una agricultura sustentable (Sarandón SJ, ed.). Ediciones Científicas Americanas, 22, 431-448.

Gómez-Limón, J. & Arriaza, M. (2011). Evaluación y sustentabilidad de las explotaciones de olivar en Andalucía. Analistas Económicos de Andalucía. 294 pp.

Mendoza, G. & Prabhu, R. (2000). Multiple criteria decision making approaches to assesing forest sustainability using criteria and indicators: a case study. Forest Ecology and Management, 131, 107-126.

Merma, I. & Julca, A. (2012). Caracterización y evaluación de la sustentabilidad de fincas en Alto Urubamba, Cusco, Perú. Ecología Aplicada, 11(1), 1-11.

Sarandón, S.; Zuluaga, M.; Cieza, R.; Gómez, C.; Janjetic, L. & Negrete, E. (2006). Evaluación de la sustentabilidad de sistemas agrícolas en fincas de Misiones, Argentina, mediante el uso de indicadores. Agroecología, 1, 19-28.

Sarandón, S. & Flores, C. (2009). Evaluación de la sustentabilidad en agroecosistemas: una propuesta metodológica. Agroecología, 4, 19-28.

OJS System - Metabiblioteca |